Проследите, чтобы рассолом была покрыта вся рыба. Поставьте посуду с засоленной горбушей в холодильник и через 4 5 часов можете пробовать деликатес. Перед тем, как использовать горбушу для приготовления бутербродов, рыбку следует подсушить или хотя бы дать стечь рассолу. Горбуша домашнего з
Рассол вскипятить, добавить специи, подержать на огне еще несколько минут, охладить и залить им рыбу. Горбушу можно разрезать на стейки. В этом случае она просолится быстрее.
Для приготовления рассола на 1 литр воды надо взять 1 ст.л. сахара и 6 ст.л соли. Соль используем только крупную (каменную).
Для того, чтобы засолить горбушу, вам понадобится соль, сахар и специи. Из специй возьмите лавровый лист, перец горошком и гвоздику. Способов, как солить горбушу, существует несколько в рассоле и, так называемым, сухим засолом.
Как солить горбушу? Рецепт приготовления
Сегодня женский сайт «БезДивана» расскажет вам о том, как солить горбушу и что делать, если вы обнаружили в ней икру.
Покупая тушку горбуши или другой деликатесной рыбы, вы, в какой-то мере, участвуете в лотерее, «джек-пот» в которой икра. Рыба горбуша или форель с икрой в магазине не такая уж редкость.
Рецепты приготовления икры и соления горбуши в домашних условиях
ХудшийЛучший
Рейтинг пользователей: / 9
Как солить горбушу и красную икру
Последние новости
Женские секреты и тайны
Как солить горбушу и красную икру
Комментариев нет:
Отправить комментарий